El Mercado del Pescado de Bergen, Noruega

Una de los lugares por los que todo turista acaba pasando si viaja a Bergen es es Mercado del Pescado o Fisketorget. Situado junto al puerto, en el mismo centro de la ciudad, es un conjunto de tenderetes donde se puede comprar y comer el pescado y marisco local. También hay algún que otro vendedor de fruta e incluso un inevitable puesto de souvenirs.

Se puede optar por comprar piezas al peso como en cualquier pescadería, o conservas de pescado. O comer alguno de los platos frescos que ya están preparados. Otra opción es pedir que nos cocinen algunos crustáceos y consumirlos allí mismo.

Obviamente, tratándose de Noruega y de mariscos y pescados, no es muy económico para un bolsillo extranjero. Lo bueno del asunto, es que como absolutamente todo nos parece caro en Noruega, el precio de un par de platos y un par de bebidas es solamente un poco superior a un par de menús en un McDonalds, por ejemplo. Y mucho más económico que comer en cualquier restaurante de la ciudad.

Puesto de conservas

Parada de frutas

Salados

Cangrejos esperando su destino

 
Y a continuación, os mostramos nuestro tremendo sacrificio para comprobar la calidad de los productos locales:

Fiskerimuseet, Alesund

El Fiskerimuseet o Museo de la Pesca de Alesund es uno de los numerosos de la ciudad, aunque seguramente no el que tenga más renombre. Pese a su aparencia modesta, alberga tres plantas de curiosos objetos relacionados con todas las etapas de la pesca tradicional, que nosotros pudimos visitar gracias a la ayuda de VisitNorway.es. 

Ubicado en una antigua casa de pescadores junto al mar, es el único edificio original de este estilo que queda tras el incendio de 1904.

Recepción

 
La exposición nos muestra todos los pasos que seguían los antiguos pescadores noruegos,y podemos ver las herramientas y los procesos que utilizaban para conservar, preparar y distribuir el pescado, especialmente el famoso bacalao noruego.

Aceites de hígado de bacalao

Herramientas varias

Fabricación de barriles para envasado

Tratamiento del bacalao seco

Durante muchos años, el mayor cliente que demandaba bacalao fue España, que incluso provocó que el puerto y su industria se viera obligada a crecer. Por este motivo, son numerosos los objetos que podemos encontrar en castellano.

Placas de calidad

Antiguas latas de envasado en castellano

En las plantas superiores hay espacio para eventos o comidas multitudinarias, algunos audiovisuales, o una reproducción de una cabina.

Muestra del interior de un pesquero

La entrada cuesta unos 50 NOK (algo más de 6 euros). En temporada de verano está abierto todos los días, pero en invierno hay que concertar cita.